Jefe/a de Cocina - (Islas Baleares)
Empresas: Mar Hotels
¡Nueva temporada en Mar Hotels 2024! De cara a ir preparando la nueva temporada, estamos iniciando el proceso de selección de talento para los diferentes equipos y hoteles de la compañía. !Buscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina! Buscamos personas que sepan alimentar el alma. Quieres formar parte del equipo como Jefe/a de Cocina en uno de nuestros hoteles ubicados en Paguera (Calviá)? Serás responsable de organizar, dirigir, planificar y coordinar el conjunto de actividades del Departamento de Cocina, con el fin de lograr el nivel de calidad y eficiencia de la operativa establecida. Además, te encargarás de gestionar, dirigir y organizar el equipo de cocina a tu cargo. ¡Estos son nuestros valores! Calidad, innovación, cercanía, responsabilidad. Coinciden con los tuyos? Buscamos una persona con autonomía e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organización y planificación, orientación al cliente y resultados. Eres tú? ¡Queremos conocerte! Inscríbete en el proceso. Creemos en las personas, creemos en ti.
Requisitos : - Formación: FP II Hostelería y/o formación en cocina, restauración, gastronomía y similar. - Experiencia en el puesto o como 2ª de Cocina (mínimo 3 años). - Experiencia en: Presentación y decoración de platos, diseño de menús y cartas, decoración de bufet y técnicas de corte de alimentos. - Nivel alto de Inglés. Se valorará poseer conocimiento de otros idiomas. - Alta capacidad de organización y gestión de equipos. - Orientación al cliente y resultados. - Alta capacidad de proactividad y autonomía.
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