Cocinero/as - (Islas Baleares)
Empresas: Mar Hotels
¡Nueva temporada en Mar Hotels 2024! De cara a ir preparando la nueva temporada, estamos iniciando el proceso de selección de talento para los diferentes equipos y hoteles de la compañía. !Buscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina! Buscamos personas que sepan alimentar el alma. Quieres formar parte de nuestro equipo como Cocinero/ao Ayudante de Cocina en uno de nuestros hoteles situados en Paguera y Playa de Muro? Cómo será tu día a día? Dependidendo del/la Jefe/a de cocina, te encargarás de realizar de manera cualificada, autónomo y responsable el conjunto de tareas del servicio en cocina, apoyado por tu superior. Funciones: - Realizar preparaciones básicas y otras elaboraciones culinarias que te sean encomendadas. - Preparación de platos siguiendo los procesos del área. - Higienizar, desinfectar y preparar alimentos. - Realice labores de limpieza de maquinaria e instalaciones que sean visibles, utilizando los productos indicados. - Almacenar y manipular correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos. - Conocer la normativa higiénico sanitaria aplicada en el área y los procedimientos relacionados con la misma. ¡Estos son nuestros valores! Calidad, innovación, cercanía, responsabilidad. Coinciden con los tuyos? Buscamos una persona con autonomía e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organización y planificación, orientación al cliente y resultados. Eres tú? ¡Queremos conocerte! Inscríbete en el proceso. Creemos en las personas, creemos en ti.
Requisitos : - Formación: FP II Hostelería y/o formación en cocina, restauración, gastronomía y similares. - Experiencia demostrable en puesto similar. - Conocimientos de técnicas en corte de alimentos, presentación y decoración de platos, gastronomía nacional e internacional. - Conocimientos de cocina mediterránea y servicio Buffet. - Conocimientos de APPCC y normativa aplicable del área. - Se valorará el conocimiento de idiomas. - Capacidad de organizacion -Tabajo en equipo.
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