Jefe/a de Partida Hotel 4* (Tenerife Sur)
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
Experiencia mínima
Al menos 2 años
Conocimientos necesarios Hostelería Trabajo en equipo Hoteles Cocina Seguridad Restauración
Descripción
¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo profesional y dinámico? ¿Tienes experiencia como Jefe de Partida y quieres demostrar tu talento y creatividad? ¿Buscas un trabajo estable, con buen ambiente y oportunidades de crecimiento? Si has respondido que sí a estas preguntas, ¡este es tu puesto!
En nuestra cadena de hoteles, buscamos un Jefe de Partida para el departamento de cocina, que se encargue de las siguientes funciones:
- Optimizar los recursos que tiene en función de la previsión de clientes, ajustando los pedidos, el stock y el aprovechamiento de los productos.
- Mantener las cámaras colocadas con el sistema de rotación de productos, siguiendo los criterios de higiene, seguridad y calidad.
- Adaptarse a los estándares de la cadena y aportar mejoras para la calidad, innovando en las recetas, los platos y la presentación.
- Relacionarse con los clientes y ofrecer un trato cercano y profesional, atendiendo sus sugerencias, peticiones y reclamaciones.
- Liderar al equipo a su cargo y hacer que cumpla las buenas prácticas, supervisando el trabajo, la limpieza y el orden.
- Gestionar los conflictos en el equipo, actuando como intermediario y buscando soluciones satisfactorias para todos.
- Ser responsable, constante y perseverante, comprometido con el trabajo y con los objetivos de la empresa.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería.
Habilidades para el trabajo en equipo y gestión del personal a su cargo.
Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
Conocimiento y experiencia en la preparación de los platos de su sección.
Habilidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente.
Liderazgo, motivación y resolución de conflictos.
Ofrecemos
- Trabajamos con PayFlow, puedes disponer de adelantos y adaptarlos a tus necesidades(¡)
- Descuentos en toda la cadena hotelera para ti y tus acompañantes.
- Seguro médico privado con descuento
- Buen ambiente de trabajo y formación continua
- Posibilidad de crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera
Tipo de contrato: indefinido, jornada completa
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