Jefe/a de Cocina - Hotel Vistamar 4* - (Islas Baleares)
Empresas: SET Pierre & Vacances - España
Estás buscando un nuevo reto profesional y te apasiona el mundo de la gastronomía? En Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a Chef con conocimientos de la normativa legal vigente que rige la actividad y de las normas higiénico-sanitarias en vigor, para uno de nuestros hoteles ubicado Mallorca, Portocolom. ? ? Cuáles serán tus funciones? En dependencia de la Dirección del Hotel. Buscamos un excelente profesional, experto Chef. Persona muy organizada, proactiva, positiva y resolutiva. Acostumbrado a liderar equipos de trabajo, gran formador de sus equipos. Como Jefe de Departamento se ocupará de realizar todas las tareas administrativas del mismo: cuadrantes, inventarios, seguimientos de APPCC, escandallos, fichas técnicas,
? ? Qué perfil buscamos? Buscamos una persona polivalente con experiencia demostrable en el área de cocina, que sea muy organizada rápida, proactiva, positiva y resolutiva, acostumbrada a liderar equipos de trabajo y formador de los equipos. ? ? Qué te ofrecemos? ? ? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. ? ? Formación inicial en el puesto de trabajo ? ? Formación continua durante el año ? ? Beneficios sociales: Descuentos en los establecimientos de la cadena
Requisitos : Dispuesto a trabajar con horarios partidos. Experto en bufets y cocina a la carta. Amplios conocimientos, y experiencia culinaria para desarrollar y supervisar todas las partidas de cocina. Conocimiento amplio de ofimática: Word y Excel Haber trabajado como Chef al menos 2 años, en un hotel similar.
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