Cocinero/a para Grupo en Logroño
Grupo de restauración precisa incorporar a sus restaurantes cocinero/a con al menos 3 años de experiencia en el puesto.
Sus funciones principales serán:
- Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
- Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
- Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos.
- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.
- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
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