COCINERO-A en Vigo
-Solicitar los productos de acuerdo a los requerimientos del servicio.
- Organizar los materiales, utensilios y equipos necesarios para preparar los alimentos.
- Planear y preparar la producción del día.
- Elaborar los platos de acuerdo al recetario.
- Realizar el trabajo de acuerdo a los requisitos y normas procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
- Comprobar que ingrediente o materia prima se va a utilizar y cumplan con los requisitos establecidos.
- Almacenar los alimentos cocinados de manera adecuada e inmediata.
. Operar los equipos de cocina siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Clasificar y separar los desechos de acuerdo a su composición, reutilización y reciclaje.
-2 años de experiencia como cocinero/a
- Formación en hostelería
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