COCINERO/A en San Bartolomé De Tirajana
Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
Experiencia mínima
Al menos 1 año
Requisitos mínimos
Experiencia previa en el área de al menos de un año.
Deseados:
* Experiencia previa en hoteles de 4 estrellas.
* Estudios relacionados con el área.
Descripción
Princess Hotels & Resorts busca Cocinero/as para sus Hoteles de Gran Canaria
Tus principales funciones serán las siguientes:
* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando lastécnicas más idóneas.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Colaborar en la limpieza de cámaras y congeladores, así como responsabilizarse de la de su zona de trabajo cumpliendo conlas medidas de higiene alimentaria.
Buscamos a personas dinámicas, de alta asertividad y resolutivas.
En Princess Hotels Canarias estamos comprometidos con la igualdad y la sostenibilidad.
Princess Hotels & Resorts es una cadena hotelera especializada en hoteles vacacionales y urbanos situados en destinaciones turísticas de primer orden, que desde sus inicios, goza del prestigio, la confianza y la consideración de nuestros clientes. Fundada en 1967, está situada en el octavo lugar del ranking del mercado español, con más de 5300 empleados y 22 establecimientos, ofreciendo a disposición de los clientes cerca de 10. 000 habitaciones.
Tipo de contrato: de relevo, jornada completa
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