Area Manager - Gerente de Zona - Sector Restauración
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Somos una cadena de restauración sólida y en continuo crecimiento, cuya mayor característica es la pasión por lo que hacemos.
Actualmente, buscamos incorporar área mánager - gerente de zona para nuestros puntos de venta en Valencia y alrededores.
¿Qué buscamos en nuestro/a nuevo/a compañero/a?
La persona seleccionada se responsabilizará de coordinar, facilitar recursos y prestar asesoramiento a Gerentes y Encargados de los restaurantes de la zona geográfica de la que es responsable para poder cumplir los objetivos y garantizar los estándares de marca.
Algunas de las funciones a desarrollar:
Gestión estratégica:
- Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los puntos de venta.
- Asegurar que los puntos de venta de su territorio cuenten con una organización eficiente y óptima en términos de estructura para alcanzar los objetivos estratégicos.
- Establecer planes de acción para la mejora en los casos necesarios.
- Supervisar y hacer un seguimiento de los elementos de promoción y marketing.
- Realizar y hacer seguimiento de los pedidos de promoción y publicidad.
- Supervisar el cumplimiento de la normativa de la compañía en materia de marketing.
- Garantizar que los restaurantes cuentan con los materiales de promoción necesarios para las distintas campañas.
Gestión de personas:
- Planificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos a su cargo, influyendo sobre éste para que trabaje con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.
- Asegurarse que las políticas y las directrices legales se comunican en todos los niveles de su área y que se cumplen en todo momento.
- Participar en los procesos de selección de la plantilla, con el apoyo del equipo de Recursos Humanos.
- Gestionar las propuestas relacionadas con la gestión de personal de los restaurantes de su territorio (solicitudes de traslado, bajas, renovaciones contractuales, variables de nómina. . . )
- Supervisar a los equipos y formarlos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
- Participar en las reuniones periódicas con equipos y dirección.
Gestión de la satisfacción de clientes:
- Supervisar que se cumplen los estándares de calidad.
- Realizar un seguimiento.
Gestión de la calidad:
- Participar en el seguimiento de las incidencias de calidad.
- Participar en las auditorías de calidad.
- Supervisar el plan de limpieza.
- Supervisar y hacer el seguimiento de los servicios y calidad de los mismos.
- Revisar y supervisar las medidas de Prevención de Riesgos Laborales y seguridad.
- Gestionar el reciclaje de residuos.
- Gestionar las incidencias por averías y hacer un seguimiento de las mismas hasta su reparación.
- Realizar / supervisar las auditorias de inventarios quincenales y mensuales.
- Realizar auditorías administrativas para comprobar que los procedimientos de manejo y efectivos de pago se cumplen correctamente, y supervisar las auditorias de producto realizadas.
- Revisar y supervisar la gestión del stock.
- Indispensable, mínimo 1 año de experiencia como gerente de zona o responsable territorial
- Perfil dinámico y analítico
- Fluidez en ofimática
- Disposición al apoyo operativo de los puntos de ventas
Función laboral
Función laboral
Negocios y Ventas
Sectores
Sectores
Restauración y Servicios de alimentos y bebidas
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