Sumiller Madrid

En Grupo Kabuki, desde nuestros inicios en 2000, fusionamos la esencia de la cocina japonesa con la mediterránea. Hemos sido reconocidos con premios como la Guia Michelín.

Actualmente, operamos 3 restaurantes en ubicaciones estratégicas: Madrid, Lisboa y Gran Canaria. Además de nuestra presencia en algunos Aeropuertos. En Grupo Kabuki buscamos a una persona para que desempeñe las funciones de SUMILLER en Kabuki Madrid.

Responsabilidades:

• Apoyo en la capacitación al personal del restaurante sobre el vino.
• Controlar y revisar todas las mercancías recibidas.
• Cuidar del mantenimiento adecuado de los vinos.
• Ayudar en la selección de la oferta de vinos por copas.
• Asegurarse de que las copas se encuentran en un perfecto estado para el servicio.
• Revisar y hacer inventario de manera regular tanto de vinos como del material.
• Mantener su conocimiento del vino, y todo lo relacionado con el mismo, actualizado.
• Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada para conservar su sabor y cualidades correspondientes.
• Realizar el servicio en sala.

Beneficios:

• Proyecto estable.
• Descuentos en nuestros establecimientos.
• Buen ambiente laboral.
• Comida en el restaurante.