JEFE /A DE COCINA - SOTOGRANDE, CÁDIZ (1154836)
Highlander selecciona un jefe/a de Cocina para importante restaurante de playa situado en el puerto de Sotogrande con ambiente familiar, clientes fieles en el tiempo, de perfil económico alto, y carta típica de restaurante de playa (comida chiringuitera, pescados, mariscos, asiático, vegano y postres).
¿Tienes experiencia como cocinero/a en Restaurante de playa? ¿Tienes formación en cocina? ¡Esta oferta te va a interesar!
Buscamos una persona con experiencia en cocina para incorporación durante toda la temporada de Marzo-Abril a Septiembre-Octubre
Funciones:
-Te encargarás de la supervisión y control de las operaciones diarias de cocina y del personal a cargo.
-Creación e innovación en menús y platos así como en ténicas de preparación y elaboración.
-Dirección del personal de cocina, capacitación y optimización.
-Garantizar un buen ambiente de trabajo bajo condiciones óptimas de seguridad e higiene según normativa vigente.
-Realización de tareas administrativas propias del puesto.
-Mantenimiento, supervisión y organización del inventario necesario. Ofrecemos
Puesto de trabajo de temporada ( 6 meses ), con alta remuneración en función del puesto
Extraordinario ambiente de trabajo en restaurante chill-out con clientela de perfil alto
Remuneración fija acorde al puesto de trabajo
Gratificaciones más propinas