Head Bartender Madrid

Head Bartender
Madrid
Madrid, Madrid

El Hotel Santo Mauro busca un Head Bartender con una pasión excepcional por la coctelería y el servicio de alta gama. Este puesto es clave para garantizar una experiencia única en nuestra oferta de bebidas y cócteles, alineada con los más altos estándares de excelencia y exclusividad.

Como Head Bartender, serás responsable de liderar el equipo de bar, desarrollar menús de cócteles innovadores y garantizar una experiencia memorable para nuestros huéspedes, asegurando un servicio impecable y personalizado. * Diseñar y desarrollar una carta de cócteles de autor acorde con el concepto del hotel. * Gestionar y liderar al equipo de bar, asegurando un alto nivel de servicio. * Garantizar la excelencia en la atención al cliente, anticipando sus necesidades y ofreciendo experiencias personalizadas. * Supervisar la gestión de stock e inventario del bar. * Mantener altos estándares de presentación y calidad en todas las bebidas servidas. * Implementar técnicas innovadoras de mixología y tendencias en coctelería. * Colaborar con otros departamentos para ofrecer experiencias integradas. * Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos y bebidas. * Formar y motivar al equipo, garantizando un ambiente de trabajo óptimo.